笑(xiào)臉海(hǎi)綿蛋糕
參考配方
芝士奶油 ✔±; &n§"∏∏bsp; →β &nbβ∑sp; &nbs§ p; &nb∑ε∞↔sp; &nbs↕¥¥÷p; ×✘¶ ☆↑ ♣♦♠ &nb↔©γsp; 150©¶≠✔克
淡奶油 ♣Ω★ &n¶ ©πbsp; &nb¥σ sp; §←λ← "∏→∏ &nb£♥<sp; &σ♣λ§nbsp; &σγnbsp; &nbφ↕₩sp; ≥≠€ &nb∏'sp; $↑©∞ 80克
大(dà)黃(huáng)油 π©₽♦ &nb≥γ$♥sp; ¶ ; &↓ &nbs↓δ¥p; &nbs♦φλ p; &±γ<←nbsp; ¥δ♠∏; &nβφbsp; &n₩₩×bsp; &nbsφ "πp; 80克
速凍柳橙皮果茸 &nbλα♣sp; &nbs✘π± p; &nα↓bsp; &nbs"λ →p; ₽±₹ ®∏≥♣ ασ♣ &nbs₹φ<↓p; &nb¶γsp; ★™←; ✔£; 5克
雞蛋 &♣ε nbsp; &nb≥$sp; &n α₽☆bsp; &nb✘&"¥sp; Ω₽ &nbs↔•≠p; &nb∏♥'≠sp; &nbσδsp; &nbsφγ"p; β¥; ±Ω$; &¥®£nbsp; 560克
綠(lǜ)研海(hǎi)綿蛋糕預拌粉 &nbs¥φ→p; β¥× " ♣λ; &nbsπ☆p; $₩σ♠; "β; α &nb &®sp; ≠£★₹; &→¥™nbsp; 500克
牛奶 ±>; ♣&; &nb¥↓↑sp; &nbε♥sp; &nb£¶↑sp; &n$₩&✘bsp; ♠♠δ; ; & ≥σγ &nb♠←sp; ≥←★↔ ÷✔ 50克
SP €₽ 'γ≥; €£ ≤¶; &α♣♣σnbsp; §¶€ &n&₹bsp; <®® &n 'bsp; &nb •₩sp; ✘' ¶; ₹$γ φ¥≠σ ×₩ 10克
制(zhì)作(zuò)過程
将奶油芝士、淡奶✔↕$ 油、大(dà)黃(huáng)油和(hé)速凍柳橙皮果茸隔水(shuǐ)融化☆&™(huà)備用(yòng)，然後将雞蛋、海(hǎiβ™)綿蛋糕預拌粉、牛奶攪拌均勻，加入SP攪拌均勻，打發至比重0π®€÷.4，之後将融化(huà)好(hǎo)的(de)奶油芝↔✘•γ士、淡奶油、大(dà)黃(huáng)油和(hé)速凍柳橙皮果茸加入÷Ω攪拌均勻，裝入磨具烘烤，出模冷(lěng)卻後γ₽σ擠上(shàng)巧克力裝飾。
烤'σφ"箱溫度的(de)控制(zhì)：上(shàng)火(h☆ε$uǒ)溫度為(wèi)210
→'; &nbs§&±p; &nbλsp; 下(xià♥→¥)火(huǒ)溫度為(wèi)150
烘焙時(shí)間(jiān)大↔β (dà)約15分(fēn)鐘(zhōng)（隔水(shuǐ)、水↔€£(shuǐ)100克）
制(zhì)作(zuò)後的(de)美(měi)圖欣賞
π←≥
原材料使用(yòng)推薦
σ→
▲
↑₹ 海(hǎi)綿蛋糕預拌
綠(lǜ)研食品
高(gāo)品質烘焙原料
設計(jì)、研發、生(shēng)産、技≥€σ₹(jì)術(shù)服務提供
為(wèi)客戶創造更多(duō)、更高(gāo)價值
歡迎關注“綠(lǜ)研食品”訂閱号
▼
上(shàng)一(yī)篇： 廈門(mén)綠(lǜ)研食品有(yǒu)限公司參加第21屆中國(guóγσ×)國(guó)際焙烤展精彩回顧
下(xià)一(yī)篇： 月(yuè)是(shì)故鄉(xiāng)明(míΩ>↔↑ng)，情是(shì)親情濃
以創新為(wèi)發展之本，在不(bù)斷完善現♣×(xiàn)有(yǒu)産品的(de)同時(shí)，進一(yī)♠$σ步滿足客戶需求
廈門綠研食品有限公司 Copyright ? €•↓§2016 GREEN RESEARCH All Rights ×♥Reserved 京ICP證000000号